ОГОЛОШЕННЯ/НОВИНИ/ФБТ 2023-2024
Екскурсія на завод Карлсберг
- Деталі
- Перегляди: 767
21 жовтня 2014 року студенти груп БМ-41м та БМ-41с відвідали пивний завод Карлсберг. Під час екскурсії студентів ознайомили зі структурою та менеджментом виробництва, історією створення пива марки Карлсберг та заводу виробника в місті Києві. Далі студентам нагадали біохімію процесу та технологію виробництва пива. Екскурсовод детально розповіла технологічну схему процесу та провела по цехах заводу безпосередньо ознайомивши з обладнанням, на якому здійснюється виробництво від підготовки сировини, процесу бродіння (ферментації), фільтрації і очистки до розливу готової продукції.
